[Cette entrevue a été publiée pour la première fois dans le numéro 8 du Fluevog Post (printemps/été 2017)]
Jason Branson, gérant de la boutique Fluevog de Chicago
Années de service chez Fluevog : 2
D’où venez-vous?
Je viens d’Indianapolis, mais ma carrière dans la vente au détail m’a fait vivre toute une aventure. J’ai passé cinq ans à Boston et onze à New York, où j’ai travaillé pour différents détaillants avant d’arriver à Chicago il y a trois ans.
Quels sont vos modèles actuels préférés pour les hommes et les femmes?
Hommes : Les Derby Swirl. Elles sont tout à fait moi.
Femmes : Sans l’ombre d’un doute, les Bekkie.
Quelle a été votre première paire de Fluevogs?
Les Blake. Je suis le type qui aime les bottes de combat.
Décrivez brièvement Chicago :
À visiter : Le Art Institute de Chicago est ma deuxième maison. J’y vais toutes les semaines et j’y découvre toujours quelque chose de nouveau, d’unique et d’inspirant.
Pour manger : The Handlebar et Kitchen 17 sont mes deux restaurants préférés qui conviennent aux végétaliens et peuvent plaire à tous. À The Handlebar, demandez les cornichons frits.
Pour relaxer : le lac Michigan
Dites-nous quelque chose à propos de Chicago qui pourrait nous surprendre :
Je crois que nous avons une quantité assez surprenante de restaurants décontractés et cinq étoiles de grande qualité à Chicago. La bouffe ici peut rivaliser assez facilement avec les grandes villes du monde.
Quelle est votre boutique fluevog préférée (à part la vôtre)?
La boutique sur Distillery à Toronto. Elle est phénoménale. J’aime cette ville, j’aime la boutique et Andrew me fait toujours sourire.
Dites-nous quelque chose à propos de vous qui pourrait nous surprendre :
Je ne suis jamais allé chez le coiffeur.
Dites-nous ce que vous aimezle plus de votre travail chez Fluevog :
L’équilibre travail/vie personnelle est ce dont j’ai vraiment besoin, mais ce que j’apprécie le plus, c’est de pouvoir être moi-même.
Quelles sont vos trois prochaines destinations voyage?
Prague, Berlin et peut-être Cracovie!
La prononciation la plus étrange de Fluevog que vous avez entendue :
« Fluechove » en a fait sourciller quelques-uns.
